Recepten

Rijstepap met amandelmelk & rode besjes

(6 porties) Pap! Wat ons betreft kun je er niet vroeg genoeg mee beginnen. Pap is voedzaam, snel en heel eenvoudig aan te passen naar ieders smaak. In Easy Peasy Family geven we je drie 'overnight oats' recepten voor koude varianten die je de dag van te voren kunt...

Lees meer

Bananen havermoutbrood

Dit is onze absolute topper uit het ontbijthoofdstuk van ons tweede Easy Peasy FAMILY boek. Een variant van dit recept stond al eerder op het Bluebelle Blog en was ook daar één van onze meest populaire recepten. Ideaal om 's avonds te maken en de dagen daarna als...

Lees meer

Groene parelcouscous met champignons & cashewnoten

Deze groene parelcouscous* met champignons & cashewnoten is bij veel kids favoriet en zo gemaakt. Ideaal op al die drukke sportdagen waarop de één vroeg moet eten om op tijd naar voetbal te kunnen en de ander juist hongerig thuis komt na zwemles. Je kunt het gerecht...

Lees meer

Kokos-kabeljauw-nuggets met rodebietenpuree

Inmiddels heb je ons misschien in de gaten; juist de standaardgerechten maak we nét even anders. Zo hopen we te laten zien dat gezond eten niet zo’n ding hoeft te zijn maar dat het met kleine stapjes ook heel goed kan. Dus: de aardappelpuree krijgt vandaag een rood...

Lees meer

Spelt pizza met groentesaus, makreel en geitenkaas

Gekocht in de supermarkt of besteld als take away is pizza vaak niet het meest voedzame en gezonde idee. Waardoor pizza onterecht een ongezond imago heeft gekregen terwijl het gerecht juist zo geschikt is voor allerlei toepassingen en ingrediënten. Met deze recepten...

Lees meer

Rodelinzencurry met wortel, courgette en kip

Het liefst koken we onze linzen zelf. Dat is zoveel lekkerder dan de kant-en klare variant uit blik of pot*. Toch, mocht je geen tijd hebben, gebruik deze dan gerust! Linzen vragen om een beetje precisie tijdens het koken. Voor je het weet is het een te gare massa...

Lees meer

Choco craving cake

Chocolate cravings zijn een bekend fenomeen onder zwangere vrouwen (en niet alleen onder zwangere vrouwen trouwens!). Een goed chocorecept mag dan ook echt niet ontbreken. Dit recept komt uit de raw food-keuken. Raw food klinkt voor sommigen wat te extreem. En nu...

Lees meer

Quinoa-appelpap met peer

Quinoa (spreek uit als kien-wa) lijkt op graan, maar is het niet. Het is een zaadsoort en daarmee ook glutenvrij. Quinoa is een volwaardig eiwit vol aminozuren (bouwstenen voor eiwitten). Belangrijk voor de ontwikkeling dus en een stuk 
gemakkelijker te verteren dan...

Lees meer